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Angoulême : débat sur les manga de métier

16/02 | Interview | Auteur: chibi

Pendant le festival de la BD à Angoulême, notre équipe a assisté à un débat dont le sujet était les manga de métier, ces manga retraçant la vie plus ou moins trépidante d'un barman, un docteur, un détective ou encore un boulanger. Le but était de confronter ces histoires à la réalité de ces métiers. Comme invités, un médecin généraliste belge, un pompier et un boulanger angoumoisins, qui ont chacun lu une ou deux séries de manga : "Dr Koto", "Jin", "Daigo Soldat du feu" et "Yakitate Ja-Pan !".

Le premier jugement portait sur le manga Dr Koto, dont voici le synopsis :

L’île de Koshiki est une petite île perdue au beau milieu de l’océan et ne bénéficiant d’aucune structure médicale satisfaisante jusqu’à l’arrivée d’un nouveau docteur qui va bouleverser la vie des habitants.
Kotô Kensuke est un jeune chirurgien qui à la suite d’une erreur médicale, doit quitter Tokyo et une vie toute tracée. C’est avec une certaine réticence que les habitants de l’île l’accueillent, préférant se faire soigner sur le continent au dépend de "l’hôpital" de Koshiki.
Mais son amour pour son métier, sa détermination et sa dévotion envers ses patients vont rapidement faire évoluer les mentalités, au point de faire du Dr Koto, le médecin indispensable de l’île. Animé d’un feu hors du commun, d’une passion dévorante pour son travail, le docteur Kotô Kensuke est déterminé à se battre contre les maladies les plus difficiles à traiter et surtout celles qui épuisent l’homme jusqu’à son dernier souffle.
Voici l’histoire émouvante d’une clinique située sur une île éloignée du reste du monde, une histoire dont le thème gravite autour du véritable sens de la vie.
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Le médecin présent au débat a déclaré que pour ce manga, c'est l'aspect humain qui passe en avant et qui est réellement très présent dans ce métier. Niveau diagnostic par contre, c'est là que le bât blesse : faire un diagnostic quasi sans matériel, c'est très difficile, voire impossible ! Et c'est pourtant ce que fait régulièrement ce jeune médecin sur sa petite île perdue.

Le second avis du médecin présent concernait Jin :

À 34 ans, Jin Minakata est le responsable de la section neurochirurgie du CHU de Tôto. Tout bascule le soir où un patient hors du commun arrive alors qu’il est de garde. Tandis qu’il l’examine et le soigne , Jin découvre un phénomène étrange. L‘homme est doté d’un fœtus humain dans la tête. Après l’en avoir extrait, Jin commence à entendre une voix dans la sienne. Jusqu’au moment où, en chutant dans l’escalier du bâtiment, Jin atterrit au milieu de la forêt ! En cherchant son chemin au plus profond de la nuit, il tombe sur une bande de samurai en plein combat !!
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Selon lui, c'est la science-fiction qui passe au premier plan de ce manga et non l'aspect humain, pour les besoins de l'histoire. On est plus loin de ce qui fait la vie quotidienne d'un médecin. Cependant, c'est celui des deux manga qu'il a lu qu'il a préféré car il lui a permis de réfléchir à des méthodes médicales dont on n'a plus l'utilité au XXIe siècle puisqu'on a maintenant beaucoup de nouveaux médicaments et techniques disponibles.

Le pompier présent au débat nous a quant à lui parlé de Daigo Soldat du feu :

Lorsque Daigo Asahina se rend à son premier jour de travail, il est en fait en train de réaliser un vieux rêve : devenir un pompier comme ceux qui l'avaient sauvé de sa maison en flammes alors qu'il n'était qu'un enfant. Mais au cours de son premier mois de travail, Daigo va comprendre que le travail de pompier est loin d'être de tout repos.
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Le pompier nous a expliqué qu'il était difficile de comparer le manga à sa réalité car les métiers de pompiers en France et au Japon sont très différents. En France, c'est surtout l'assistance aux personnes qui fait le métier de pompier (à peu près 75% des interventions, contre environ 9% seulement pour un feu). Or dans le manga, c'est un aspect qui n'est pas du tout développé : les pompiers du manga ne s'occupent pas de l'assistance aux personnes et ne gèrent que des incendies.
Il nous a également indiqué que pour lui ce qui fait la force du jeune Daigo c'est sa peur du danger car dans la réalité, quelqu'un qui n'a pas peur est quelqu'un d'inconscient et donc de dangereux pour l'équipe. Il a terminé sur le fait qu'un manga comme Daigo Soldat du Feu pourrait être bénéfique en France car on manque amèrement de pompiers, bénévoles (204 000 actuellement) ou professionnels (37 800). Alors si vous avez une vraie âme de pompier, n'hésitez pas, et profitez-en pour lire Daigo !

Enfin, le dernier intervenant, un boulanger d'un village proche d'Angoulême, nous a parlé de Yakitate Ja-Pan ! :

À l'âge de six ans, Kazuma Azuma a découvert le goût du vrai pain. Une passion est née ce jour-là ! Dix années de pratique personnelle et intensive plus tard, le voilà qui se lance dans le métier de boulanger. Il quitte alors sa campagne profonde pour rejoindre la capitale avec le rêve d'intégrer Pantasia, la plus prestigieuse des chaines de boulangerie japonaise, dans le but de créer un pain ultime : le Ja-Pan !
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La boulangerie est une remise en question permanente : les goûts évolus, les ingrédients évolus. C'est ce message que veut nous faire passer le manga mais c'est aussi l'avis du boulanger. Selon lui, c'est cette remise en question continuelle qui correspond à la recherche de perfection du véritable boulanger comme des boulangers de ce manga. Apparemment, la plupart des recettes du manga sont plausibles mais quelques unes lui paraissent trop simples comparées à la véritable difficulté du métier... D'après lui, un véritable boulanger « met le doigt en l'air chaque matin pour connaître la température de l'air et mesurer l'hydrométrie ». Alors, pas si simple, la boulangerie ? Notre équipe a demandé si l'existence de mains solaires (des mains plus chaudes pour pouvoir travailler plus facilement la pâte) était plausible. Le professionnel nous a expliqué que des mains de ce type risquaient de faire retomber la pâte plutôt qu'autre chose, et qu'il valait mieux avoir des mains froides et non chaudes ! Il nous a cependant fait remarquer que le message qu'on donnait dans le manga à travers cette histoire de mains solaires, c'est l'amour de la pâte, et que sans l'amour du pain même un véritable boulanger n'arriverait à rien...On est aussi poète, en boulangerie ! Une chose est certaine, ce boulanger a beaucoup apprécié Yakitate Ja-Pan! et défendait le manga dés qu'il le pouvait. Il a même précisé vouloir s'intéresser d'avantage aux manga. Ceux qui pensaient que Yakitate Ja-Pan! était un manga complètement déjanté et incohérents peuvent donc aller se rhabiller !

En tout cas, si vous souhaitez essayer la recette du pain au micro-ondes, ce sympathique boulanger compte la tester un de ces jours dans sa boulangerie de Saint-Cybard (sans la vendre, bien sûr) : il nous en dira des nouvelles !

Merci aux professionnels qui ont participé à ce débat, tous aussi aimables les uns que les autres et qui ont tenté de nous transmettre leur amour de leur métier.

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